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米粉パン

「 米粉のパン 」とは?

米粉パンは、米を主原料としているため栄養価が高く、お米本来の甘さがあるために余分な原料を使用しなくてすむので低カロリーというメリットがあります。

小麦粉に比べ二分の一の細かさにより、しっとり・もっちり・新食感がクセになる方も多いです!

他では味わえない?

米粉は小麦粉のように膨らまないです。これが一番難しく何件ものパン屋さんに断られた一番多かった理由でした。

しかし、米粉入りではなく米粉パンが作りたくて、なんとか協賛してくれるパン屋さんを見つけることができました。


・お米本来の甘い香り
・一口噛めば広がる甘み
・モチモチの粘りの食感
・なるべく米粉だけ
・無添加 無着色


特にこの五つに重点をおき、お米専門店としての知識をフル活用し研究員のように微妙に配合の比率を変え、パン屋さんと一緒に試食を繰り返し試行錯誤の末に納得のパンができました。

申し訳ございません

申し訳ございませんが、米粉パンはしばらくの間お休みさせていただきます

当店の米粉パンは「無添加」により

今のところ毎週火曜日 店頭のみでの販売とさせて頂いております。


季節、気温、湿度などにより

膨らまない時があり多少形が崩れてしまう時があります。


※全種類にほんの少し小麦グルテンを使用しているため、小麦アレルギーの方は注意が必要です。